Stories
-
نبض الملاعب
RT STORIES
لسبب خاص.. عمر مرموش يتخلف عن السفر مع منتخب مصر إلى الولايات المتحدة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كم جنى باريس سان جيرمان من فوزه بدوري أبطال أوروبا 2026؟
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فوضى واشتباكات في باريس عقب فوز سان جيرمان بلقب دوري أبطال أوروبا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الروسي بيفول يهزم آيفرت ويحتفظ بأحزمة "WBA" و"IBF" في الوزن الثقيل الخفيف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سافونوف يدخل تاريخ كرة القدم الروسية بعد تتويجه بدوري أبطال أوروبا للمرة الثانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مفاجأة أنفيلد!.. صلاح وليفربول بعد رحيل سلوت
#اسأل_أكثر #Question_More
نبض الملاعب
-
إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
RT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن عن عملية واسعة شمال نهر الليطاني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بن غفير يدعو لسحق ضاحية بيروت الحنوبية ويطالب نتنياهو بتجاوز خط أحمر وضعه ترامب لإسرائيل في لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
القناة 13: الجيش الإسرائيلي يوصي بالبقاء في المناطق التي سيطر عليها بلبنان في أي اتفاق مستقبلي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سلام يحذر إسرائيل من مواصلة سياسة "الأرض المحروقة" في لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لبنان.. حزب الله يعلن عن إيقاع قوة إسرائيلية في كمين أثناء تقدمها باتجاه أطراف بلدة دبين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"قناة 12" العبرية: حزب الله أطلق 5 صواريخ تجاه مدينة صفد بالجليل الأعلى شمالي إسرائيل (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام: الجيش الإسرائيلي يتوغل شمال الليطاني ويصل إلى تخوم النبطية والجيش اللبناني يخلي مواقعه
#اسأل_أكثر #Question_More
إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان
-
هدنة وحصار المضيق
RT STORIES
الحرس الثوري الإيراني يعلن إسقاط مسيرة أمريكية من طراز "إم كيو1"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"أكسيوس" عن مسؤول أمريكي: ترامب طلب تعديلات على الاتفاق مع إيران وموعد إبرامه غير محسوم
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب: قريبون من اتفاق جيد للغاية مع إيران وقواتنا ستنسحب من المنطقة بشرطين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
في توقيت حساس.. تحرك مصري لدعم التفاهمات الأمريكية الإيرانية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"وول ستريت جورنال": الإمارات شنت عشرات الهجمات الجوية على إيران منذ بداية الحرب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
التلفزيون الإيراني: السماء والمضيق هما الخط الأحمر لإيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
فيدان: تركيا تعتبر قضية مضيق هرمز ذات أولوية أكثر من البرنامج النووي الإيراني
#اسأل_أكثر #Question_More
هدنة وحصار المضيق
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
مصدر روسي: القوات الأوكرانية تتكبد خسائر فادحة في مقاطعة سومي الحدودية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من دونه لن تصمد أوكرانيا.. جنرال هولندي يحدد شرط صمود كييف بساحة القتال
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير الحرب الأمريكي: نريد من أوكرانيا أن تدافع عن نفسها ولم نعدها بصواريخ باتريوت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
صحيفة: إيطاليا سترسل نحو 100 عسكري وعدة مقاتلات إلى رومانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سفير موسكو في أوتاوا: كندا تنتقل من تسليح أوكرانيا إلى التصنيع المشترك معها
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مؤسس شركة "بلاك ووتر" العسكرية الخاصة يعترف باهتمام عصابات المخدرات بالمقاتلين الأوكرانيين
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية: هجوم جماعي على مطارات عسكرية ومواقع بنية تحتية مرتبطة بالجيش الأوكراني
#اسأل_أكثر #Question_More
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
-
فيديوهات
RT STORIES
السعودية.. هدية ملكية ترافق الحجاج في رحلة العودة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
روسيا.. الثلوج تغطي إقليم خاباروفسك قبل يومين من فصل الصيف
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيران.. حطام طائرة مسيرة من طراز "أوربيتر" الإسرائيلية فوق منطقة قشم
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات
مواد غذائية لا تصلح للتجميد
أعلنت الدكتورة ماريات موخينا، أخصائية التغذية الروسية، أن بعض المواد الغذائية لا تصلح للتجميد، لأن عملية التجميد تدمر الفيتامينات التي تحتويها.
وتشير الخبيرة في حديث لراديو "سبوتنيك"، إلى أن الكثيرين يجمدون مختلف الثمار والفواكه والخضروات الموسمية لفصل الشتاء. ولكن لا يمكن الحفاظ على جميع المواد الغذائية في درجة حرارة سلبية. لأن تركيب بعضها يتغير. فمثلا بعد التجمد تفقد الخضروات الورقية الفيتامينات ومضادات الأكسدة فيها.

أثر تجميد السمك على فوائده الغذائية
وتقول، "لا ينصح بتجميد الخضروات الورقية والأعشاب، لأنه يسبب تدمير الكلوروفيل وفقدان الفيتامينات ومضادات الأكسدة ولن يبقى فيها سوى الألياف الغذائية".
وتضيف، تؤثر عملية التجميد سلبا في القيمة الغذائية للخضروات المحتوية على نسبة عالية من الماء.
وتقول، "لا ينصح بتجميد الخضروات المحتوية على الماء مثل الخيار والطماطم والكوسا، لأنها تصبح مثل السم بعد إذابة الجليد، وتفقد متانتها ومرونتها".
وتشير الأخصائية، إلى أن المواد الغنية بالبروتينات يمكن أن تتغير خصائصها بعد التجميد أيضا.
وتقول: "تتقطع خلال عملية التجميد الروابط البروتينية، ويفسد البروتين (Denaturation). كما لا ينصح بتجميد منتجات الألبان المخمرة، لأنها بعد التجميد تفقد عمليا معظم خصائصها المفيدة".
ووفقا لها، تقلل البرودة من نشاط الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في اللوز والفول السوداني والبندق. أي أن هذه المسكرات تفقد جودتها بعد تجميدها.
وتضيف، لا ينصح بتجميد الأجبان والموز أيضا.
المصدر: نوفوستي
إقرأ المزيد
طبيب يفند أساطير شائعة عن بعض الأطعمة
يفند الدكتور ألكسندر مياسنيكوف أساطير شائعة عن بعض الأطعمة التي نتناولها في حياتنا، ويكشف حقائق مثيرة للدهشة عن المنتجات الغذائية.
التعليقات